Naissant à la cime de la montagne de Montemuro, et parcourant ses pentes inclinées, la rivière d’Eiriz modèle ce paysage montagneux, traversant une mosaïque agricole complexe et créant diverses chutes d’eau dans son parcours jusqu’à l’embouchure de la rivière Paiva. La cascade de Tojosa, l’une d’elles, est entourée de feuillus denses qui créent un scénario paradisiaque. Suivant le PR1 – Chemin des Moulins on peut observer les minutieux murs traditionnels et escaliers de schiste qui témoignent parfaitement de l’architecture de la région, ainsi que les moulins à eau où, durant des siècles, les gens de la montagne utilisèrent la force de l’eau. Sur ce parcours, on peut aussi admirer Poço Negro, une succession de cascades sculptées dans les durs granites de la montagne.
L’abondance d’eau dans ces lieux, conjuguée avec l’activité agricole extensive existant ici, est à l’origine d’une grande diversité de la faune et de la flore. On peut observer différentes espèces d’invertébrés comme l’énigmatique mante religieuse ou le papillon damier des marais, espèce qui durant la phase chenille de son cycle de vie utilise le chèvrefeuille des bois parfumé qui fleurit ici pour y déposer des œufs et pour se nourrir. On rencontre ici des espèces variées d’amphibiens comme la grenouille ibérique, le triton marbré ou le crapaud calamite, et aussi des reptiles, comme le lézard vert de Portugal ou l’orvet. Dans les talus plus humide on peut voir la bruyère ciliée, espèce caractéristique des lieux très humides. Sont aussi présentes les belles trompettes de méduse, et dans les endroits plus secs et pierreux, l’endémique anarrhine pédonculée, plante dont la distribution est restreinte à la région entre le fleuve Vouga et le Douro.