A cascata da Pombeira representa uma sucessão de quedas de água sobre o maciço granítico do Montemuro. Estas iniciaram a sua formação no período do Plistocénico, há cerca de 2 milhões de anos, através de um sistema de fraturação ortogonal do granito que, ao ficar fragilizado, permitiu ao rio Pombeiro esculpir assim a paisagem. Aqui podemos observar impressionantes geoformas criadas por esta erosão, como as marmitas de gigante. Confundindo-se nesta paisagem podemos também encontrar alguns moinhos, testemunho de séculos de atividade humana neste local. Estes afloramentos graníticos são também importantes refúgios da biodiversidade, destacando-se a presença de plantas endémicas, como o pólio-das-rochas e a margarida-das-rochas.
