La cascade de Cabreia est l’une des plus belles cascades de la Rota da Água e da Pedra®, se jetant de plus de 25 mètres de hauteur et offrant un spectacle d’une grande beauté. Le dénivelé trouve son origine dans la différence d’érosion des roches qui constituent le lit de la rivière Mau, comme les granitoïdes en amont de la chute d’eau qui résistent davantage à l’érosion et les schistes plus tendres qui se sont érodés facilement au cours des millénaires. La cascade marque ainsi le contact géologique entre la Formação de São João de Ver et les roches antéordoviciennes caractéristiques de cette région. Le cincle plongeur est le gardien de cette cascade. Sa relation à l’eau est tellement intime que les jeunes cincles apprennent à nager avant de savoir voler.
La forêt riveraine est constituée d’une galerie continue d’arbres comme l’aulne noir, le frêne et le saule à feuilles d’olivier accompagnée par un sous bois riche en fougères et arbustes, particulièrement la fougère royale, le fragon faux houx et la fougère rare woodwardia espèce d’importance prioritaire pour la conservation des espèces en Europe et qui constitue une relique des forêts subtropicales qui couvraient autrefois la région. La loutre, mammifère joueur qui parcourt des kilomètres dans la rivière tous les jours, à la recherche de nourriture, trouve ici des conditions exceptionnelles pour se développer. Pour les invertébrés, on peut citer le lucane Cerf-volant, scarabée protégé de grande taille qui se nourrit sur les chênes matures. Dans ces écosystèmes très humides, on rencontre facilement des espèces endémiques ibériques comme la salamandre portugaise, le triton ibérique et le lézard vert de Portugal. La salamandre tachetée est aussi très fréquente dans les bois caducifoliés proches de la rivière Mau où elle s’alimente de limaces et petits insectes. Le parc de Cabreia, bien équipé et facilement accessible, est un lieu de visite obligatoire permettant de contempler la cascade et la biodiversité caractéristique de la rivière Mau.
