Les propriétés thérapeutiques de ces eaux sont connues depuis l’époque des romains, leur exploitation à des fins médicinales a commencé au début du XXe siècle. Ces eaux sulfureuses avec un PH élevé (9,3) présentent des caractéristiques thérapeutiques spécialisées pour les maladies de peau, musculo-squelettiques, digestives, respiratoires et otorhinolaryngologiques. Le captage de l’eau est réalisé à près de 40°C entre 40 et 60 mètres de profondeur, dans le granite d’Alva, sur une faille verticale sismotectonique d’orientation NNE-SSO. Cette faille coïncide avec le passage de la rivière Paiva, ce qui facilite la recharge de l’aquifère et donc la durabilité de l’exploitation des Thermes de Carvalhal.
Entouré par des terres agricoles et des forêts composées essentiellement de pins et de châtaigniers, on peut observer une faune et une flore diverses près des Termas de Carvalhal. L’excentrique huppe est commune dans les terres agricoles et même s’il est difficile à observer le pic épeiche est présent dans les parages et on peut entendre l’incessant martèlement de son bec sur les troncs d’arbres. En ce qui concerne la flore, c’est au début du printemps que les délicats narcisses triandre fleurissent.
Sculptées dans la roche, les tombes de Soutelo sont des structures funéraires qui correspondent à la période comprise entre le VIe et le XIIe siècle. Il s’agit de deux tombes, une avec une tête en arc (appartenant à un adulte) et l’autre, plus petite avec une forme ovale (celle d’un jeune). Dans les rites funèbres de cette période historique, après avoir lavé les corps, ils étaient enroulés dans un linceul et placés dans les tombes qui étaient refermées ensuite avec une dalle ou des pierres et de la terre.